图为餐饮部早会时，身着改良版蒙古袍工作的工作人员们正在进行团队建设。
图为安格尔正在进行的点灯祭祀仪式。
内蒙古饭店大堂里汉白玉的成吉思汗像在点点酥油灯的供奉下使人满怀憧憬。早上八点，大堂经理安格尔和两名身着蒙古族服饰的姑娘一起，手捧哈达和酥油灯缓步走到圣祖像前，恭敬地进行成吉思汗点灯祭祀仪式。仪式结束后，他们又开始了忙碌的一天。
“我是第一次来内蒙古，感觉非常不错。还没出去玩儿，就在酒店里感受到浓郁民族文化，让我迫不及待地想要更深入了解这片草原的神奇和美妙。”香港旅行社协会副主席曾锡耀用不太标准的普通话告诉记者，他很喜欢这里。
传承千余年的草原文化，辉煌神秘的蒙元历史、还有生长于草原的蒙古族人民，使得内蒙古大草原成为不少人心中的神秘目的地。据内蒙古旅游局提供材料显示，仅2015年，超8500万人次来到这里感知草原。
不论人们出于什么目的来到这里，在这里体验何种草原风情，人们对内蒙古的最初、最直观认识除了来自路上的风景，就是入住的酒店了。在内蒙古，在大大小小的酒店中都能体验到或多或少的草原文化。而作为中国首家草原文化主题的五星级酒店，内蒙古饭店无疑是其中的佼佼者。
“在我们数十年发展过程中，能够让我们为之骄傲的，正是我们举起了草原文化发展的旗帜。”中国饭店业协会副会长、酒店董事长赛娜在接受记者采访时表示，“以这样的文化、这样的酒店形式作为载体来体现当地特色，未来的市场空间、可塑性都是非常好的。”
“个性化+精细化+草原文化独特氛围。”内蒙古饭店总经理助理朱亚南谈及酒店特色，感慨万分。“我们把草原文化挖掘出来，衍化成具象展示。”
手捧圣洁的哈达，高唱迎宾的赞歌。这是不少游客印象中的草原迎宾理解。而内蒙古饭店通过名为“蓝哈达”品牌服务的推广，让人们感受到热情似火、真诚待客的“草原温度”。
“蓝哈达是我们推崇的服务品牌，是我们通过多年服务运营、文化总结中凝练出来的。也是我们在标准化基础上建立的、超出标准化的体现。”客房部经理曲晓美向记者解释说，在硬件设施上，有蒙古风格装饰的酒店设计、体现不同时间段蒙古人家生活写照的艺术品摆件、饱含吉祥祝福寓意的蒙古文字挂件…而且我们房间中用的所有器皿都是放在蒙元盛期的青花器皿。
“另外就是我们的服务项目，我们通过蓝哈达服务品牌的设计、人文的关怀来体现出客人的。”曲晓美举例说，刚进酒店时的下马酒、入住后套房中的献奶茶、蒙古包包间开餐时的哈达礼，固定事件举行的成吉思汗祭祀礼、圣火礼等服务礼仪的设计，这使我们超出酒店标准化服务之外的礼仪项目，既能让游客体验到草原文化，也能感受到草原人民的热情好客。
曲晓美告诉记者，哈达是蒙古族最圣洁、最能表达敬意的一种方式。而名为“蓝哈达”的服务体系也终极目的也正是尊重顾客，并为其提供暖心服务。
作为星级酒店，内蒙古饭店当然也具备五星级酒店的一切“套路”；作为主题文化酒店，他同时也形成一套套展示蒙元文化的标准体系，并将此全方位、持之以恒地渗透到为顾客提供的服务中。“我们是一家五星级涉外商务酒店，我们所有房间的配备、设施设备、运营等都按照操作标准来执行。”客房部经理曲晓美认真地说。
正是在这样卓越绩效管理体制的影响下，这里的一切都给人一种恰到好处的服务体验。在这里，服务员的周到服务，餐饮菜品的物流、加工制作，停车场的精准贴心管理，酒店装潢装饰的“有据可依”，无不反映出这一点。
在此基础上，一些“暖心小动作”也形成习惯，被纳入到服务管理体系中。比如说，为客户酒后提供的一杯甜甜蜂蜜水，为带笔记本电脑客户准备的鼠标垫，为破损的行李箱提供维修，冬天帮客人清理车外观积雪；每天客房服务后放在桌子上的手写留言条…
“作为热情好客的草原儿女，我们提供给客人的服务是真诚的、是发自内心的。”赛娜深有感触。
“在酒店服务、蒙元文化方面，这里可以自豪地说，是内蒙古酒店行业中的引领企业。”呼和浩特质量技术监督局副局长陈捍岳自内蒙古饭店参评主席质量奖以来一直与这里互动不断，在他看来，这里用草原文化以给人熏陶、给人以美的体验。“地板上的花纹、墙壁左右艺术品中蕴藏的故事……这些都是。”
正是凭借于此，内蒙古饭店自1984年成立以来，一直是内蒙古地区酒店行业的重要引领者之一。据统计，2015年，这里全年共接待旅客38万人次；仅2016年5-8月，这里又迎来13.6万人次顾客，其中3800人次来自中国境外。
优质的服务、独特的体验，也使得内蒙古饭店成为2015内蒙古自治区主席质量奖的获奖单位，也是首家获奖的服务类企业。
“获得主席质量奖对我们来说也是一个巨大的鼓舞。”在赛娜看来，要做一家成熟、合格的主题文化酒店，要讲究以文化为主线，以酒店为载体，以客人的体验为本质。“客人是否对服务满意，客人是否对酒店提供的服务产生深刻的印象，客人是否再次选择我们，客人是否会成为忠实客户。这也是我们在经营过程中的首要考虑的问题。”
“非常舒服和贴心。”澳门特别行政区政府旅游局副局长谢庆茜告诉记者，她是第一次入住草原主题酒店，这里从装潢到菜品都充满了古老的蒙元文化色彩，感觉像是住进了一个“蒙古包楼房”。“游客入住进来，即使足不出户也能了解到蒙古族的历史和餐饮文化，相信这也是拉动旅游经济和文化交流的重要因素之一。”
